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#ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉

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发表时间 2017-06-04   来源:我要美食网   编辑:web
    看过海贼王的人都知道路飞手里的棒骨肉吧?自己动手做做吧,稍加改良,不变的是鸡腿+鸡蛋,加上酥脆的面包糠,免炸少油,肉食爱好者必备!

    食材明细

    • 鸡腿 1个
    • 鸡蛋 1个
    • 全蛋液 少许
    • 面包糠 少许
    • 黑胡椒粉 少许
    • 3克
    • 植物油 适量
    • 料酒 半勺
    • 鸡粉 少许

    #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤

    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:1
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      水煮鸡蛋,剥壳备用
    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:2
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      将鸡腿从关节处切断,只用下半部分
    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:3
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      下半部分用厨房剪刀贴着骨头伸进去,剪断筋和皮肉附着在骨头上的部分,保留肉的完整,将剪好后的肉翻过来,形成一个空花苞的形状
    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:4
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      将鸡粉,盐,料酒和黑胡椒粉拌匀,将鸡腿放在里面腌制十分钟
    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:5
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      将水煮蛋小心地塞入花苞中
    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:6
      6
      外层蘸少许蛋液后,在面包糠里滚一下,表面均匀地洒少许植物油
    • #ACA烘焙明星大赛#动漫海贼王路飞棒骨肉的做法步骤:7
      7
      入预热到170度的烤箱,中层上下火,烤20分钟左右即可,具体时间根据鸡腿大小酌情增减

    小窍门

    1. 鸡蛋选取稍小个头的,如果实在太大,可以切去一部分。
    2. 将鸡蛋塞入后,不用担心鸡肉加热收缩会把鸡蛋挤出来。相反,熟了的鸡肉会把鸡蛋紧紧包住。
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