舞队大全 广场舞歌曲大全
我要视频网
我要美食网 > 家常菜 >家常菜:韭菜炒豆皮

家常菜:韭菜炒豆皮

扫一扫 转到手机看
发表时间 2017-06-09   来源:我要美食网   编辑:web
    春寒还料峭,春韭入菜来。韭菜又叫“起阳草”,性温,有补肾补阳的作用,有素菜中的荤菜之称。春天气候冷暖不一,建议大家在春季不妨多吃一些春韭,以祛阴散寒。而且,春季人体肝气偏旺,影响脾胃消化吸收功能,多吃春韭可增强脾胃之气,有益肝功能。

    食材明细

    • 韭菜 230g
    • 豆腐皮 1张
    • 胡萝卜 1个
    • 陈醋 适量
    • 酱油 适量
    • 适量
    • 鸡精 适量

    家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤

    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:1
      1
      豆皮洗净,沥干水分,切成细丝;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:2
      2
      胡萝卜去皮,洗净,切丝;也可以用工具,这样更省事;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:3
      3
      韭菜择去老叶,用清水浸泡片刻,洗净后,沥干水分,切段备用;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:4
      4
      锅里倒入清水烧开,然后把豆皮放进锅里,焯水;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:5
      5
      锅置火上,烧热后,倒入适量菜籽油;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:6
      6
      菜籽油烧热后,放入剪碎的干红辣椒、适量花椒;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:7
      7
      放入焯过水的豆皮翻炒;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:8
      8
      放入胡萝卜丝,翻炒均匀;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:9
      9
      调入三勺陈醋;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:10
      10
      调入一勺酱油;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:11
      11
      放入韭菜段,翻炒均匀;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:12
      12
      调入盐;
    • 家常菜:韭菜炒豆皮的做法步骤:13
      13
      调入鸡精,翻炒均匀;关火,起锅。

    小窍门

    碎碎念:

    1、豆皮焯水后,可以去掉豆腥味;

    2、胡萝卜丝最好也焯水,然后同韭菜一起下锅,这样色泽更好看;
    相关推荐
    烤苹果脆片

    苹果:250g、盐:20g、

    清炖鸡汤

    三黄鸡:700g、红枣:20g、葱:适量、姜:适量、盐:适量、胡椒粉:适量、

    大馅蒸饺

    肉馅:500克、葱:1棵、姜:1块、面粉:500克、开水:适量、食用油:3勺、老抽:1勺、生抽:2勺、味精:1匙、盐:适量、鸡蛋清:1个、五香粉:1匙、

    白菜心

    白菜心:400克、花生油:5克、食盐:3克、鱼露:1克、

    美味卤凤爪

    凤爪:10只、香料包:1包、料酒:适量、生姜:适量、老抽:适量、生抽:适量、干红辣椒:3颗、大葱:适量、绵白糖:适量、盐:适量、

    香菇烧肉丸子

    肉丸子:200克、鲜香菇:80克、胡萝卜:50克、油:20毫升、鲜味汁:15毫升、青蒜:2根、黄酒:10毫升、香油:适量、

    有一种鲜为人知的海鲜叫天鹅蛋~~彩椒炒天鹅蛋

    天鹅蛋:3个、青椒:半个、红椒:半个、黄椒:半个、洋葱:1/4个、生姜:3片、大葱:少许、盐:适量、生抽:少许、

    红糖蛋糕

    鸡蛋液:170g、蛋糕粉:95g、红糖:95g、牛奶:30g、玉米油:30g、

    我要mp4视频 | 美女视频 | 搞笑牛人 | 网络热剧 | 小品视频 | 相声视频 | 二人转视频 | 恶搞配音 | 搞笑游戏

    我要mp4视频网(wymp46.com)为网友提供搞笑视频,网络热剧,美女视频,相声小品二人转在线观看,以及各大优酷牛人,搞笑配音等视频观看!

    备案信息:湘ICP备16021308号-3