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#信任之美#糖醋虎皮尖椒

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发表时间 2017-06-11   来源:我要美食网   编辑:web
    又是一道下饭菜,糖醋虎皮尖椒,酸甜带辣,吃的时候先在汤汁里蘸一蘸,味道更加浓郁,连汤带菜拌米饭,那更是超级下饭。”

    食材明细

    • 尖椒 3个
    • 香醋 3茶匙
    • 大葱 10克
    • 淀粉 1/2茶匙
    • 蚝油 1茶匙
    • 生抽 1茶匙
    • 白糖 2茶匙
    • 适量

    #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤

    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:1
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      尖椒洗净,怕辣的话把中间的籽给掏掉,不怕辣的就不掏了。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:2
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      葱切葱花。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:3
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      切好的葱花放入碗中,加入糖 醋 生抽、蚝油、淀粉 和清水。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:4
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      搅拌均匀成糖醋汁备用。(可以尝一下,看适合不适合自己口味)
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:5
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      锅里加入1茶匙食用油。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:6
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      放入尖椒中小火煎制。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:7
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      煎至表皮出现斑点,倒进调好的糖醋汁。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:8
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      大火烧沸,糖醋汁收浓,基本裹在尖椒上即可关火盛出。
    • #信任之美#糖醋虎皮尖椒的做法步骤:9
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      酸甜辣,很是下饭!

    小窍门

    1、煸炒时应用中小火。
    2、料汁可以边调边试味道,直到适合自己口味就行。
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