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我要美食网 > 主食 >炸茄盒子
发表时间 2017-06-11   来源:我要美食网   编辑:web
    简单又好吃

    食材明细

    • 半斤
    • 茄子 1个
    • 韭菜 1把
    • 十三香 适量
    • 蚝油 适量
    • 适量
    • 酱油 适量
    • 料酒 适量

    炸茄盒子的做法步骤

    • 炸茄盒子的做法步骤:1
      1
      准备好食材 洗干净
    • 炸茄盒子的做法步骤:2
      2
      韭菜切好 放入肉馅里
    • 炸茄盒子的做法步骤:3
      3
      加入调料 盐 酱油 蚝油 料酒 十三香 (料酒和十三香少放 馅可以稍微咸一点)搅拌均匀 多搅拌一会儿 让肉入味
    • 炸茄盒子的做法步骤:4
      4
      茄子切这种口切好 切薄片 慢点切 中间别切断了
    • 炸茄盒子的做法步骤:5
      5
      把馅塞进茄子 塞均匀 不要有空隙 不然容易掉出来
    • 炸茄盒子的做法步骤:6
      6
      这时候可以先把油锅热上 然后调面粉 我加了一个鸡蛋 面调的不要太厚 把茄子裹上面 就可以开始炸了
    • 炸茄盒子的做法步骤:7
      7
      炸时候注意翻面 锅不要放太满了 容易粘 表面微微发黄就炸好了
    • 炸茄盒子的做法步骤:8
      8
      成品图 第一锅出来先拍了照片 后面的可以专心炸了
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