舞队大全 广场舞歌曲大全
我要视频网
我要美食网 > 主食 >【上海】黄芽菜肉丝春卷

【上海】黄芽菜肉丝春卷

扫一扫 转到手机看
发表时间 2017-06-12   来源:我要美食网   编辑:web
    颜色金黄的上海春卷,外皮酥脆,馅心软嫩,鲜香美味,是人见人爱的一道传统小吃,上海人家春节期间一定要做春卷来吃的,上海的春卷分咸甜二种味道,甜的是豆沙,而咸的最正统是黃芽菜肉丝馅料的,再加点黑木耳和冬笋丝口感更加丰富,营养也均衡全面。,现在超市里有冷冻的皮子卖,所以再也不是像以前只有到了过年时候才能品尝的美味,一年四季均可食用。

    食材明细

    • 白菜 400克
    • 冬笋 80克
    • 黑木耳 3克
    • 猪肉丝 200克
    • 春卷皮 200克
    • 100毫升
    • 水淀粉 2汤匙
    • 生粉 少许
    • 5克
    • 黄酒 10毫升

    【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤

    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:1
      1
      准备白菜丝,冬笋丝和黑木耳丝
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:2
      2
      准备水淀粉,猪肉丝用生粉、1克盐10毫升料酒抓匀腌制半小时
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:3
      3
      准备春卷皮
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:4
      4
      先把白菜丝冷水下锅,盖上大火烧
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:5
      5
      烧制八分开的时候把黑木耳丝和冬笋丝倒入煮开后捞起控水
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:6
      6
      热锅倒油
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:7
      7
      温油倒入猪肉丝翻炒至变色后捞起
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:8
      8
      再把白菜丝,冬笋丝和黑木耳丝倒入煸炒出香味加入盐
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:9
      9
      烧制片刻后加入猪肉丝
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:10
      10
      烧制入味后用水淀粉勾芡后出锅待凉
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:11
      11
      取一张春卷皮加入馅心
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:12
      12
      卷起后再把两边往中间折起
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:13
      13
      再卷起至全部做好
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:14
      14
      锅内倒油温油把春卷加入煎至微黄后捞起
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:15
      15
      .等油温升高后再把春卷回锅炸至两面金黄后捞起控油即可享用
    • 【上海】黄芽菜肉丝春卷的做法步骤:16
      16
      蘸醋吃,解腻提味

    小窍门

    1.白菜水分较多,先焯水再烹饪最佳
    2.各家的口味不同,请按照自家的口味调整
    图片分享
    相关推荐
    烤苹果脆片

    苹果:250g、盐:20g、

    酱烧鳗鱼

    鳗鱼:一斤、生姜:一块、大蒜:4个、大葱:小段、酒:5g、料酒:10g、生抽:20g、白糖:一勺、盐:少许、

    葡萄干蛋糕

    低粉:120克、黄油:120克、糖粉:100克、泡打粉:2克、全蛋:120克、葡萄干:适量、

    简单瘦身靓汤----冬瓜水鸭煲

    咸水鸭:半只、冬瓜:300克、葱:适量、姜:适量、花椒:适量、料酒:1汤勺、盐:适量、鸡精:适量、

    四川凉面

    细切面:适量、绿豆芽:适量、生抽:适量、糖:适量、盐:适量、韭菜:适量、醋:适量、辣椒油:适量、花椒油:适量、

    橙皮吐司

    橙皮:适量、高筋粉:290g、清水:190g、黄油:25g、砂糖:15g、食盐:4g、酵母:4g、

    竹蔗马蹄红萝卜煲羊肉

    羊肉:2斤、姜:一小块切片、纪子:十来颗、沙仁:三颗、香叶:三四片、山楂干:几片、盐:适量、白酒:四小勺、醋:两小勺、

    咖喱洋葱肉炒面

    面条:200g、猪肉:80g、洋葱:适量、料酒:适量、淀粉:适量、蚝油:适量、鲜酱油:适量、植物油:适量、盐:适量、咖喱粉:适量、

    我要mp4视频 | 美女视频 | 搞笑牛人 | 网络热剧 | 小品视频 | 相声视频 | 二人转视频 | 恶搞配音 | 搞笑游戏

    我要mp4视频网(wymp46.com)为网友提供搞笑视频,网络热剧,美女视频,相声小品二人转在线观看,以及各大优酷牛人,搞笑配音等视频观看!

    备案信息:湘ICP备16021308号-3