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青蒜苗鸡蛋汤

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发表时间 2017-06-05   来源:我要美食网   编辑:web
    小时候在农村长大,对山里的记忆永远清晰难忘。记忆中,山峦叠嶂树木葱茏 ,村前一条清澈透明的小溪,溪流蜿蜒而下。我家住在地势较高的山脚下,每天清晨,我都站在自家小院里看着村子上空腾起的袅袅炊烟好奇得出神。这个山环水绕的小村庄给我的童年许许多多的快乐,夏天我穿着奶奶给我买的小花裙子坐在小溪边的石头上,任溪水里的小鱼轻轻啄着我的小脚丫,头顶上方自然有一颗大树遮阴,我能在这样的时光里玩得忘记回家吃饭。回想起幼的时光,仿佛是在做梦,那个村子孩子,只是村子里早已没有了相识的人,小溪依然在,溪水已不再潺潺而流,小鱼小虾小螃蟹也没有了。后来我几乎不在回去看那个养我长大的小村庄,村里只有几户人家,儿时的小伙伴一个也没有,村里一副破败的景象。那就让最初的记忆停留在回忆里吧!不再回去看她。
    昨天晚上想做个汤,扒拉扒拉冰箱,只有几个鸡蛋和几颗青蒜苗,突然想起来小时候在村子里,奶奶常用青蒜苗做鸡蛋汤,然后浇在米饭上,香喷喷的,我能吃上一大碗。时隔多年,自己做,总觉得少些小时候的味道,不知道是不是这蒜不是大山里头种的,还是这鸡蛋是吃了饲料的鸡生的,或者是我的舌尖已品尝过太多的五味杂陈,味蕾已不在那么敏感。
    不啰嗦了,我们来看看这个汤的做法吧!十分简单,味道也很清新的!

    食材明细

    • 鸡蛋 2个
    • 青蒜苗 4棵
    • 一勺
    • 植物油 少许

    青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤

    • 青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤:1
      1
      准备好原料,一个鸡蛋,4棵青蒜。
    • 青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤:2
      2
      鸡蛋打开,青蒜切碎。
    • 青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤:3
      3
      鸡蛋液放到热油里翻一下,成型后立刻盛出。炒鸡蛋是要少油,不然汤会比较腻。
    • 青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤:4
      4
      炒鸡蛋剩下的底油炒一下蒜苗,只需要炒半分钟即可。然后加2小碗清水烧开。
    • 青蒜苗鸡蛋汤的做法步骤:5
      5
      然后加入一小勺盐,将炒熟的鸡蛋倒入后1-2分钟出锅即可

    小窍门

    我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞,我喜欢美食及美食摄影,感谢您的关注,我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦!爱吃的我,体重只保持在80-90斤之间,身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦!所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦
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