【苦藠猪肚汤】
发表时间 2017-06-13 来源：我要美食网 编辑：web
“我家媳妇以前有老胃病，吃了什么偏方，药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆，每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃，后来就好啦。半年没有回四川，妈妈从泸州快递给我发来，让我们经常吃，排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚，汤特别的鲜，肚条也特别的美味”
食材明细
- 猪肚 1个
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 苦藠 适量
- 花椒 适量
【苦藠猪肚汤】的做法步骤
-
1猪肚不要选太大的【千万别买母猪肚子】 -
2拿回来直接用面粉，面上铺一层；用水一洗，就洗的干干净净；翻面，在洗里面 -
3洗干净猪肚；苦藠脱皮 -
4把猪肚放砂锅，放姜片，花椒，盐一起煲汤。烧开后，用小火 -
5炖至用筷子能插进猪肚就可以了【我炖了1个半小时】 -
6炖熟软的肚子改条 -
7肚条和苦藠一起炖，小火炖40分钟 -
8装在汤盆里，就可以啦
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