【苦藠猪肚汤】
发表时间 2017-06-13 来源:我要美食网 编辑:web
“我家媳妇以前有老胃病,吃了什么偏方,药都不管用。后来我从老家带苦藠来新疆,每个星期做一次苦藠猪肚汤给她吃,后来就好啦。半年没有回四川,妈妈从泸州快递给我发来,让我们经常吃,排毒。个人最喜欢吃的就是用了煲猪肚,汤特别的鲜,肚条也特别的美味”
食材明细
- 猪肚 1个
- 姜片 适量
- 盐 适量
- 苦藠 适量
- 花椒 适量
【苦藠猪肚汤】的做法步骤
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1猪肚不要选太大的【千万别买母猪肚子】
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2拿回来直接用面粉,面上铺一层;用水一洗,就洗的干干净净;翻面,在洗里面
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3洗干净猪肚;苦藠脱皮
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4把猪肚放砂锅,放姜片,花椒,盐一起煲汤。烧开后,用小火
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5炖至用筷子能插进猪肚就可以了【我炖了1个半小时】
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6炖熟软的肚子改条
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7肚条和苦藠一起炖,小火炖40分钟
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8装在汤盆里,就可以啦
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