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凉菜

  • 蛋酱菠菜

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    原料:鸡蛋:3个   菠菜:300g   黄豆酱:2大勺   葱:少许。

  • 凉拌菜薹

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    原料:菜薹:1把   红辣椒:1个   香油盐:适量   蒜:2个   香醋:1勺。

  • 猪蹄冻----高逼格新年宴客菜

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    原料:猪蹄儿:两个   料酒:一勺半   生姜:6g   大蒜:4g   桂皮:一块儿   香叶:三四片儿   八角:两三个   丁香:1g   大葱:一根   小米辣:三四个。

  • 老虎菜

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    原料:香菜:200克   大葱:1小段   麻油:少许   陈醋:2勺   青椒:3个   小米辣:2个   盐:少许   蒜头:1颗。

  • 凉拌芹菜花生米

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    原料:芹菜:1棵   花生米:200克   木耳:10朵   白糖:1勺   香油:少许   胡萝卜:1根   盐:3克   生抽:1勺   白醋:2勺   白芝麻:少许。

  • 拌白菜

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    原料:大白菜:3瓣   糖:3克   辣椒油:适量   盐:2克   香油:少许   白米醋:适量。

  • 家常皮蛋豆腐

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    原料:香菜:10克   豆腐:200克   红辣椒:2克   皮蛋:2个   葱:10克   糖:0.2匙   盐:1匙   味精:0.2匙   米醋:0.5匙。

  • 老醋花生米

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    原料:花生米:1杯   洋葱:1/4个   红辣椒:少许   葱:1根   陈醋:5汤匙   白糖:3汤匙   生抽:2汤匙   盐:1/2茶匙。

  • 日式酱油豆腐

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    原料:豆腐:1块   芝士:2片   海苔碎:适量   麻油:1汤匙   酱油:2汤匙。

  • 越式鲜虾春卷

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    原料:芒果:1个   去皮虾:约20个   黄瓜:半个   红菜椒:半个   黄菜椒:半个   泰式甜辣酱:适量。

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葱香辣椒炸酱

大酱:1000g、大葱:5根、洋葱:1个、辣椒:1200g、花椒:15g、麻椒:20g、大料:2个、香叶:2个、生抽:30ml、蚝油:3匙、糖:适量、料酒:20ml、干辣椒:8个、食用油:适量、盐:适量、

挂霜山药豆

山药豆:200克、白砂糖:50克、水:50克、白醋:少许、

红豆大花包

高筋面粉:190g、糖:30g、牛奶:78g、黄油:30g、鸡蛋:1个、豆沙:适量、酵母:2.5g、盐:少许、

肉丸芝士焗饭

香菇贡丸:随意、胡萝卜:两根、洋葱:一个、西红杮:两个、米饭:随意、芝士:随意、黄油:少许、蕃茄酱:少许、罗勒碎:少许、盐:少许、

花生炒鱼干

花生仁:适量、小鱼干:适量、蒜头:适量、朝天椒:适量、葱:适量、熟芝麻:适量、油:适量、酱油:适量、鸡粉:适量、酒:适量、

小时候记忆:七夕节传统面食——【七夕巧果】

中筋面粉:适量、低粉:少量、鸡蛋:3个、白砂糖:适量、花生油:适量、酵母:3克、水:少量、

石榴汁

石榴:2个、石榴:适量、

苹果包

低筋面粉:300克、吉士粉:50克、果味馅心:适量、酵母:4克、泡打粉:4克、糖:30克、食用色素:适量、

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